Selbumat med i nettverk Skarvan og Roltdalen nasjonalpark

Selbumat er nå med i nettverk Skarvan og Roltdalen nasjonalpark. Selbumat produserer lokal mat med lokale oppskrifter i Myrstadbygget på Tømra i Selbu.

Selbumat benytter seg av melk og kjøtt fra egen gård som videreforedles. Egne oppskrifter og lokale tradisjoner viktig og dette sammen med lokale råvarer som vilt, bær og ost fra Selbu meieri blir til spennende retter.

I Myrstadbygget, ved fv 705, er det gårdsutsalg hvor det selges tradisjonsbaks som flatbrød, Selbulemse, potetkaker, kakkakaku, hjemmebakte brød og andre typer bakst.  Det selges også ferdig middagsmat som kan tas med og varmes opp.  Gårdsutsalget har åpent hver fredag fra kl 10.00 -

For mer informasjon om Selbumat, gå inn på deres hjemmeside: www.selbumat.no

Et av målene til prosjektet er å mobilisere næringsaktører innen reiseliv til samarbeid i nettverk og å bistå i utvikling av eksisterende og potensielle reiselivsaktører, herunder kvalitetssikring av produkter.

Ved å være med i nettverket møter man andre næringsaktører fra kommunene Meråker, Stjørdal, Selbu og Tydal. Man kan få til samarbeid mellom næringsaktører i og mellom kommuner. Aktørene får tilbud om kurs, studieturer, rådgivning og markedsføring. 

 
Tradisjonsbakst.  Foto: Øyvind Stene